Секции:

1. Технология пищевых производств.
   
2. Технология продукции общественного питания.
   
3. Технологическое оборудование, автоматизация и компьютеризация, процессы и аппараты пищевых производств.
   
4. Управление качеством.
   
5. Стандартизация и сертификация.
   
6. Новые продукты питания, пищевые добавки.
   
7. Физико-химические аспекты пищевых производств.
   
8. Анализ, экология, контроль качества и безопасность пищевых продуктов.
   
9. Функциональные продукты питания.
   
10. Экономические проблемы перерабатывающих отраслей АПК.

Для участия в работе конференции нужно до 1 декабря 2009 года прислать по электронной почте pbio@yandex.ru или tpp@74.ru в адрес оргкомитета следующие материалы:

1. Заявку на участие, заполненную по форме, приведенной в приглашении.
2. Текст статьи в электронном виде.
3. Копию платежного документа.

Конференция проводится в дистанционной форме с выпуском сборника статей.

Материалы конференции будут размещены на сайте Южно-Уральского государственного университета.

Подробности на страничке.