Основные публикации

Статьи в реферируемых журналах:

1. Казимова К. Ш., Ахмадуллина Ф. Ю., Акулов А. Н., Щербакова Ю. В., Никитин Е.Н., СКРИНИНГ ПАРАМЕТРОВ ИЗВЛЕЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЦВЕТОВ БАРХАТЦЕВ РАСПРОСТЕРТЫХ (TAGETES PATULA)И ОЦЕНКА АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ИХ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ / Химия растительного сырья / Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya. 2024, в.3, с.250-258 (ISI)

2. K. KAZIMOVA , F. AKHMADULLINA , Y. SHCHERBAKOVA , E. NIKITIN, and A. AKULOV, Determination of Integral Antioxidant Activity of Phytoextracts on Rowan Fruits (Sorbus aucuparia) by Coulometric Titration / Asian Journal of Chemistry. 2022, т.34, в.11, с.2989-2993 (ISI)

3. Щербакова Ю.В., Акулов А.Н., Ахмадуллина Ф.Ю., Каримова Ф.Г., Элекрофоретические исследования влияния тепловой обработки на полипептидный состав коровьего молока. / Фундаментальные исследования. 2015, т.16, в.2, с.3544-3548 (ISI)

Учебные и учебно-методические пособия:

4. Щербакова Ю.В., Акулов А.Н. , Химия биологически активных веществ / . 2018, с.84-5,25 (Гриф КНИТУ или другого вуза)

5. Вдовина Т. В., Акулов А. Н., Щербакова Ю. В. , Биополимеры и методы их исследования / КНИТУ. 2024, с.80-5 (Гриф КНИТУ или другого вуза)

6. Акулов А. Н., Щербакова Ю. В., Основы биохимии и молекулярной биологии / КНИТУ. 2022, с.88-5,5 (Гриф КНИТУ или другого вуза)